大型蔬菜水果保鮮冷庫保鮮知識

水果和蔬菜要想在市場上賣個好價錢，實現淡季銷售，就要保證水果和蔬菜的味道純正，外觀艷麗，甚至和剛收獲的時候差不多。因此，水果和蔬菜不僅需要冷藏技術來抑制水果和蔬菜的呼吸，還需要控制冷藏中的相對濕度。相對濕度會直接影響水果和蔬菜的產品質量。如果濕度過低，會使水果失重、脫水、變味，不僅達不到冷藏保鮮的效果，還會降低水果的質量和經濟價值，影響銷售。

那么如何解決這個問題呢？

其實很簡單，就是在大型蔬菜水果保鮮冷庫配備加濕器，提高大型蔬菜水果保鮮冷庫的空氣濕度。大型蔬菜水果保鮮冷庫往往因冷卻管系統結霜而阻礙熱傳導，影響冷卻效果。由于結霜，大型蔬菜水果保鮮冷庫濕度過低，應及時噴灑加濕器，調節大型蔬菜水果保鮮冷庫濕度，平衡果蔬含水量和空氣濕度，很好地解決干耗現象。即使有，干耗也可以控制在1%下面，損失要少得多。

工作原理，分體式超聲波加濕器采用電子超頻沖擊(沖擊頻率為1.7MHz)，通過霧化片的高頻諧振，將水拋出水面，產生自然優雅的水霧，1-5微米的細霧顆粒漂浮在空氣中，以提高空氣的相對濕度。分體式超聲波加濕器不僅能均勻加濕大空間，還能補償特殊空間的局部濕度，使用靈活性高。采用配電柜與霧化器水箱分離的設計，有效防止配電柜內電子元件受潮，提高安全性和使用壽命。

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